為什么有的汾酒上面是酒字?

因?yàn)榭础胺诰啤倍?，金邊紅字。真酒的印刷清晰，并且還有一個(gè)空白間隙，而假酒的“酒”印刷模糊，相連在一塊。 而下面的“山西杏花村汾酒酒廠股份有限公司出品”大有文章。真酒的字體是鏤空狀，看起來(lái)像是有描邊的樣子。而假酒印刷出來(lái)的是實(shí)心字體。

如何識(shí)別桂林三花酒的真假?

真假桂林三花酒區(qū)別在瓶蓋編號(hào)，同一件酒或同一批號(hào)的酒決不會(huì)編號(hào)完全相同，只要相同就是假酒。你買酒時(shí)你講我要兩三瓶，要賣酒的人拿幾瓶給你看，這個(gè)時(shí)侯你心中就有數(shù)了。 因在搖動(dòng)酒瓶時(shí)，只有桂林三花酒會(huì)在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花，入壇堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。

如何識(shí)別桂林三花酒的真假?

你聞氣味，如果有一種很濃的香味就是了。或者看商標(biāo)，商標(biāo)上有一個(gè)桂林三花?；蛘呖磸S家，廠家是三花酒廠。還有就是打廠家電話，如果怎么都打不通，甚至是空號(hào)，那就一定是假的希望您買到真酒

太白酒如何分辨真假?

（1）往杯里倒入少量酒，再滴入幾滴茶水，沒(méi)有摻假的酒，顏色會(huì)變成淡黃色，摻了假的酒會(huì)立即變成紫黑色。 （2）取一滴酒置于手心，用兩手摩擦，酒熱后，若散發(fā)出清香氣味，則為好酒；氣味發(fā)甜，為一般的酒；氣味發(fā)臭，為劣質(zhì)酒。 （3）將酒瓶蓋緊之后，將瓶倒置，若酒花分布均勻，上翻密度間隙明顯，且緩慢消失，酒液清澈為優(yōu)質(zhì)酒；若酒花密集上翻，且很快消失，分布不均勻，酒液發(fā)濁為劣質(zhì)酒。（4）取食用油一滴，滴入酒中，若能有規(guī)則地?cái)U(kuò)散，均勻下沉，為優(yōu)質(zhì)酒，反之?dāng)U散無(wú)規(guī)則，下沉不明顯為劣質(zhì)酒。

白酒晃一晃出現(xiàn)泡沫是不是好酒?

不能單從這個(gè)現(xiàn)象判斷白酒品質(zhì)的。白酒在搖晃震蕩時(shí)，酒里面的水酒平衡會(huì)被打破，出現(xiàn)泡沫，俗稱酒花，高度酒酒花較大，出現(xiàn)后散的較快，酒度低時(shí)出現(xiàn)的酒花很小，散的較慢。 從泡沫的大小和出現(xiàn)后散的快慢，最多也只是表現(xiàn)酒精度的高低，不能判定品質(zhì)的優(yōu)劣。

白酒晃一晃出現(xiàn)泡沫是不是好酒?

是好酒。這個(gè)朋友可能對(duì)白酒不太了解，他覺(jué)得白酒混混出現(xiàn)泡沫不是好酒，實(shí)際上不是這樣的，這里有一個(gè)區(qū)分的關(guān)鍵。白酒搖晃的時(shí)候?yàn)槭裁磿?huì)出現(xiàn)氣泡呢？ 大家注意觀察，在裝酒的時(shí)候并不會(huì)全部裝滿，而上面留了一定縫隙，這就是空氣搖晃的時(shí)候，空氣進(jìn)入酒當(dāng)中當(dāng)然會(huì)有氣泡產(chǎn)生。

52度白酒酒花很快就消失了，請(qǐng)問(wèn)是假酒嗎?

酒花消失快慢不能辨別白酒真假。 酒花的形成是液體表面的張力所致。 酒精酒度高，另外還有水，晃蕩之后消失都快，很容易混淆。酒度不高不低時(shí)候，反而酒花增加。通過(guò)反復(fù)練習(xí)和觀察可以判斷白酒度數(shù)。 白酒質(zhì)量應(yīng)該通過(guò)品嘗、化驗(yàn)進(jìn)行分析。真假白酒就更難了，需要生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行鑒定，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局也沒(méi)辦法給出準(zhǔn)確的說(shuō)法。